Auch wenn unser Treffen den hessischen Untertitel „Äppelwoi und Handkäs“ hatte, haben wir uns am Samstag, den 22. Februar um 12:00 Uhr beim Italiener „La Favola“ in Frankfurt/Eckenheim getroffen. Unser Gruppenmitglied Enisa hat die Koordination mit dem Restaurant […]
Am Valentinstag, den 14. Februar konnten wir am Nachmittag die BioFach in Nürnberg besuchen. Die Veranstaltung ist die weltweite Leitmesse im Bioproduktebereich mit über 40.000 Besuchern in 4 Tagen. Viele Bio-Hersteller haben auch glutenfreie Produkte […]
Russisch Brot Author: Sabine Drobusch Ingredients 2 Eiweiß 25g Glutano hell 10g Speisestärke 50g Zucker 1Pck Vanillenzucker 1El Backkakao 1/4 Tl Backpulver Etwas Zimt Instructions Trockene Zutaten (ohne Zucker) mischen und sieben. Eiweiß steif schlagen […]
Schokomuffins Author: Diana Knoll Ingredients 200 Gramm Zartbitterschoki 200 Gramm Butter 200 Gramm gemahlene Mandeln, 160 Gramm Zucker, 1/2 Päckchen Backpulver 4 Eier Instructions Die 200 Gramm Zartbitterschoki mit 200 Gramm Butter schmelzen. Dann 200 […]
Dies ist ein von Trudel Marquardt zur Verfügung gestellter Text aus der Backschule mit Fotobeschreibung. Das Original Rezept findet Ihr auf der Blogseite von Trudel. Und auf der Seite www.glutenfrei-kochen.de sind weitere über 800 persönlich getestete […]
Am 8. Februar 2014 fand in Braunschweig ein Zöliakie Austausch Offline Gruppentreffen statt, das unser Gruppenmitglied Bianca super organisiert hat. Hier der Nachbericht von Nicole. Der Tag nahte, am 08.02.2014 um 17 Uhr sollte unser […]
Diät war gestern – heute ist Genuss! Das Motto passt auch toll in unsere Facebookgruppe Zöliakie Austausch. Nachdem am 14. Februar das Gewinnspiel zu den kohlenhydratarmen Vitanu Produkten beendet wurde, stellen wir euch heute das […]
Nutella Muffins Author: Ana Belén López Oller Ingredients 400gr Nutella, 90 gr Reismehl, 3 Eier, 1 TL Backpulver. Instructions Ofen bei 180 grad vorheizen. Ich habe alle Zutaten aufeinmal gemixt. Nun die Foermchen fuellen und […]
Schupfnudel italienische Art Cuisine: Italienisch Author: Sandra Hauser Ingredients 400 gr mehlig kochende Kartoffeln, 2 Eigelb, 1 Eßlöffer Butter, 100 gr Mehl Kartoffeln Instructions Kartoffeln kochen, durch Presse, mit Ei und Butter mischen, erkalten lassen […]
Milchschnittenkuchen Author: Natalie Heitmann Ingredients Teig 5 Eier 250g Zucker, 5 EL Kakao, 300g Margarine, 1 Becher Schmand, 250g Mehl 1 Backpulver Füllung 2 Sahne, 2 EL Zucker, 2 Vanillezucker, 3 Sahnesteif, 1 Becher Schmand […]
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