Hallo liebe „Zöliakie Austausch“ Blogleser, der Engadin, die erste gluten- und laktosefreie Ferienregion der Schweiz bietet in über 18 Hotels, Restaurants, Geschäften und Cafés gluten- und/oder laktosefreie Speisen und Gerichte an. Ausserdem finden in der […]
Hallo liebe „Zöliakie Austausch“ Blogleser, kennt ihr schon unsere sehr aktive Facebookgruppe ? Mit diesem Bericht will ich Euch die Gruppe vorstellen und erklären was wir da gemeinsam so machen. Mittlerweile tauschen sich in der […]
Kerstin’s Weckmänner Recipe Type: Sonst.Gebäck Author: Kerstin Petschke Cook time: 10 mins Total time: 10 mins Ingredients 500 g Schär mix B 2 Tüten Trockenhefe 100 g Zucker Salz 1 Tl Flohsamenschalen 1 Tl Xanthan […]
Alexandra’s glutenfreie Lebkuchen – Version 3 Recipe Type: Weihnachtsgebäck Cuisine: Deutsch Author: Alexandra Merkle Cook time: 20 mins Total time: 20 mins Ingredients 360 g helles glutenfreies Mehl – (100 g feine Mehlmischung von sz-glutenfrei […]
Limo / Fantakuchen Recipe Type: Kuchen Author: Alexandra Merkle Ingredients 1 Ei 1 Packung Vanillezucker 1 Packung Zitronenzucker 200 g Zucker 100 ml Rapsöl 300 g gf Mehl (ich nehme Bananenmehl) 1 Packung Backpulver 200 […]
Kürbiskuchen Recipe Type: Kuchen Author: Ulrike Banzhaf Ingredients 300 gr. Hokaido-Kürbis kleingehackt (im Thermomix 10 Sek. auf Stufe 9, ghet aber natürlich auch mit jedem anderen Mixer) 200 gr. Mandeln gemahlen 125 gr. Zucker 6 […]
Brioche ( glutenfreies Hefebrot) Recipe Type: Brot/Brötchen Author: Kerstin Petschke Für alle, die gern Brioche essen…hab ein leckeres Rezept für ein süßes, saftiges Hefebrot (Brioche)…es braucht etwas Zeit, aber es lohnt sich. Ingredients Rezept für […]
Streuselkuchen Recipe Type: Kuchen Author: Leonie Kth Cook time: 50 mins Total time: 50 mins Ingredients Teig: 300g Mehl, 150g zucker, 150g Butter 1 P. Vanillezucker Belag: 150g Butter, 125g Zucker, 1P. Vanillezucker, 2 Eier, […]
Hallo liebe Blogleser vom Zöliakie Austausch, nachdem ich letzte Woche die neue Pizza Base von Schär getestet habe, habe ich mich heute an die Mehrkornbrötchen von Schär gemacht. Diese sind in einem 4er Pack […]
Hallo liebe Zöliakie Austausch Blogleser, vor einige Monaten haben wir Euch hier aufgerufen im Rahmen einer Umfrage vom ZDF teilzunehmen. Für das Format „Deutschland sucht den besten Bäcker“ wurden die Kunden aufgerufen ihren Lieblingsbäckers zu […]
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