Schupfnudeln

28. November 2013 Jürgen Rezepte, Teigwaren 0

Schupfnudeln

Schupfnudeln
Author: Corinna Müller
Ingredients
  • 800g Kartoffeln
  • 100g Mehl (hab Schaer Farine genommen),
  • Ei,
  • 1TL Butter
  • Salz
Instructions
  1. Die Kartoffeln kochen, schälen, stampfen,
  2. mit 100g Mehl (hab Schaer Farine genommen), Ei, 1TL Butter u Salz zu Teig verarbeiten
  3. dann Formen u braten.
  4. Dazu gibts dann Apfelmus und Zimt und Zucker.

 

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