[UPDATE Mai 2018: Der Supermarkt ist leider dauerhaft geschlossen] Die Aufregung in unserer Facebookgruppe war groß als bekannt wurde das es in Hamburg einen glutenfreien Supermarkt geben soll. „Ist dort wirklich alles glutenfrei?“ – So richtig kann man das ja nicht glauben. Wir haben uns mal mit dem Gründer Lutz unterhalten und für Euch einige Fotos vom Angebot im Supermarkt und dem Cafe gesammelt. Und gleich mal vornweg „Ja“ – es ist dort wirklich alles glutenfrei 😉 Und für alle Besucher haben wir eine Rabattaktion im Mai.

Lutz und Nils – Die Gründer vom Glut’n’Free in Hamburg

Die beiden Gründer kommen zwar nicht direkt aus dem „Glutenfrei“ Bereich haben aber durch ihre bisherigen Jobs Erfahrungen im Lebensmittelumfeld. Sie kennen sich bereits seit ihrem Studium und haben dann auch im gleichen Unternehmen gearbeitet.
Da sie im Bekanntenkreis immer wieder mit dem Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten konfrontiert wurden, haben sie ihre Erfahrungen und Kontakte zum Aufbau eines speziellen exklusiven Angebots zusammengetan.

Nils ist ein ambitionierter Hobbykoch der auch in der eigenen Küche auf hochwertige Lebensmittel achtet die frisch und dazu noch möglichst frei von Zusatzstoffen sind. Die Produkte sollten möglichst ökologisch hergestellt und nachhaltig sein. Die eingesetzte Lebensmittel wenn möglich von regionalen Herstellern kommen. Nils kümmert sich bei Glut’n’free hauptsächlich um den Einkauf und das Warenangbeot.
Lutz ist für das Marketing verantwortlich und bringt besonders im Cafe seine Erfahrungen als Barista mit ein. Die angebotenen Kaffeesorten sind aus besonderes hochwertigen Kafeebohnen die von speziell ausgewählten Plantangen kommen und auch der Kakao ist von besonders hoher Qualität.
Als typisches Start-Up machen die beiden aber auch alles was täglich anfällt. Vom Einrichten des Lokales und Streichen der Wände vor der Eröffnung über die Bedienung und Beratung der Kunden, bis zum Einräumen der Regale wenn neue Ware kommt.
Hier findet ihr das Glut’n’free Cafe und den Supermarkt: Spritzenpl. 10, 22765 Hamburg

Das glutenfreie Cafe mit Backwarenangebot.

Der erste Schritt, nachdem die Location in Hamburg gefunden war, war die Eröffnung des glutenfreien Cafes.  Seit 16. März 2017 könnt ihr nun dort 6 Tage in der Woche glutenfrei Kaffeetrinken mit den leckeren Süßspeisen oder auch einfach Backwaren einkaufen. 

Dort gibt es täglich ein Angebot an glutenfreien Kuchen, Backwaren und kleinen Snacks. 
Die glutenfreien Backwaren werden von Bäckereien bezogen die ausschließlich glutenfrei Backen und sie somit 100% sichere glutenfreie Hersellung garantieren können. Alle Backwaren sind ohne glutenfreie Weizenstärke und somit für alle Zöliakiebetroffenen geeignet.

Alle Brote und Brötchen sind ohne Ei und Milch, bei den süßen Backwaren soll auch noch eine Auswahl ohne Eier und Milch erstellt werden.
Die FlourRebels, die ebenfalls aus Hamburg kommen stellen einen Teil der glutenfreien Backwaren her. Ihr findet im Glut’n’free neben unterschiedlichen glutenfreien Brötchen und Broten auch besondere Angebote wie Franzbrötchen, Brownies oder Croissants. Die Croissants und die Pain du Chocolat gibt es immer nur zum Wochenende.
Im Cafe gibt es verschiedene Kaffeesorten die euch frisch zubereitet werden. Auch Kakao und Tee ist am Angebot. 
Auch bei den Getränken wird auf eine hohe Qualität geachtet und auch der Herstellungsprozeß der Basisprodukte berücksichtigt. 
Die aktuellen Öffnungszeiten des Cafe sind

• von Montag bis Freitag: 08:00 – 19:00 Uhr
• Samstag: 09:00 – 16:00 Uhr

Jeden Tag wird frisch angeliefert. 

 

Glut’n’free – Der Supermarkt

Und seit 28. April 2017 hat nun auch der glutenfreie Supermarkt an gleicher Stelle neben dem Cafe eröffnet.

Ihr findet aktuell im Laden vor Ort eine große Auswahl an glutenfreien Produkten von denen ihr viele bestimmt nur nur aus Online-Shops kennt.
Unterschiedliche glutenfreie Biersorten, Flakes von verschiedenen Herstellern, Porridge, verpacke Backwaren, Pasta von verschiedenen Herstellern, Saucen, Mehle, Chips, Fertiggerichte und bald auch glutenfreie TK Ware  ….

Ihr müsst hier nicht in verschiedenen Regalen nach einzelnen Produkten suchen sondern bekommt einfach einen ganzen Laden mit ausschließlich glutenfreien Angeboten ein den Regalen. Glutenfree Life can be so easy – Glutenfreies Leben kann so einfach sein ( ich hab übrigens absichtlich nicht das Wort günstig geschrieben 😉 )

Diese Exklusivität ist einmalig in Deutschland. Dieser Supermarkt ist aufgrund seines Warenangebotes wirklich SUPER!
Wir wünschen Lutz und Nils viel Erfolg mit ihrem Glut’n’free Supermarkt
Kontaktdetails
Glut’n’free Cafe und Supermarkt
Spritzenplatz 10
22765 Hamburg
Für das Navi: Erzberger Straße 2
Das Mercado Parkhaus und der Bahnhof Altona sind 3 min zu Fuß entfernt!
E-Mail: info@glut-n-free.com
Telefon: +49 40 325 225 25
Internet: http://www.glut-n-free.com
Facebook: https://www.facebook.com/glutnfree/
Instagram: https://www.instagram.com/glutnfreehamburg/

Aktion für Zöliakie Austausch Leser

Für alle Leser unseres Blogs und Gruppenmitglieder haben wir gemeinsam mit Glut’n’free eine Aktion im „Celiac Awareness“ – also Zöliakie Aufmerksamkeits – Monat Mai 2017.
Vom 05.05. – 31.05.2017 erhalten alle Besucher vom Glut’n’Free Cafe und Supermarkt  ab einem Einkauf von 15,00 Euro 10% Rabatt.
Wer eine Mail an info@glut-n-free.com schickt, bekommt vom Glut’n’free Team einen Gutschein über einen Rabatt von 10% auf das gesamte Sortiment (außer Tiernahrung 😉 ) ab einem Einkauf von 15€ (Café und Supermarkt gelten als ein Einkauf, also sind die 15€ auch schnell erreicht).
Der Gutschein ist jeweils eine Woche gültig, man kann ihn selbst ausdrucken oder am Smartphone speichern und im Glut’n’free Shop oder Cafe abgeben oder vorzeigen und er kann beliebig oft angefordert werden.