Die Maisterei – Nummer Drei ! Die glutenfreie Frischebäckerei ab 4.10. auch in Linden

Hallo liebe Blogleser, wir haben Euch schon öfters von der Maisterei berichtet. Das ist die erste rein glutenfreie Filialbäckerei in Deutschland. Rob Matheis wird neben seiner Filiale in Leun und der Filiale in Obertshausen bei Offenbach, nun eine dritten Filliale mit neuen Konzept in Linden eröffnet. Und dafür gibt es von Rob ein Sonderangebot zur Eröffnung! Wie das lautet, lest ihr in diesem Beitrag.

Und es gibt sie doch… die Bäckerei, die nur glutenfreie Produkte anbietet!

In Linden in Hessen eröffnet Bäckermeister Robert Matheis, der auch in unserer Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ Mitglied ist,  am Samstag den 4.10.2014 nun mittlerweile die dritte Filiale der Maisterei und startet mit einem neuen Konzept!
Die Maisterei „der Shop“, ist eine glutenfreie SB Bäckerei, in der ca. 50 verschiedene Sorten frischer glutenfreier Backwaren angeboten werden. Die frischen glutenfreien Backwaren werden nach der Produktion direkt in eine Schutzhülle verpackt und am selben Tag im Shop präsentiert und verkauft. „Unsere Kunden haben den Vorteil, das die Backwaren direkt in der Hülle eingefroren werden können. Zusätzlich schützt die Hülle vorm austrocknen, so bleiben die Backwaren länger frisch und saftig“ erklärt Robert Matheis.

Das breite Sortiment umfasst folgende Backwarenbereiche:

• Glutenfreie Brote (auch laktosefrei, hefefrei, zuckerfrei, eifrei & vegan)
• Glutenfreie Brötchen(auch laktosefrei, hefefrei, zuckerfrei, eifrei & vegan)
• Glutenfreie Kuchen (auch laktosefrei, hefefrei, eifrei & vegan)
• Glutenfreie Snacks und Dauerbackwaren

Sortiment und Zutaten der glutenfreien Backwaren

In der Maisterei werden hauptsächlich Maismehl, Buchweizenmehl, Reismehl, Teffmehl, Maisstärke und Kartoffelstärke verarbeitet. Es wird keine glutenfreie Weizenstärke verwendet. Alle Brote werden mit dem hauseigenen Sauerteig hergestellt der mild und dennoch aromatisch ist.
Das neue Konzept wird durch eine Sortimentserweiterung von glutenfreien Lebensmitteln wie Nudeln, Müsli und Paniermehl abgerundet.
Mit dabei sind auch die gluten- und laktosefreien Backmischungen zum Selberbacken, in denen das gesamte Wissen der Bäckermeister steckt.
Der Klassiker der Maisterei ist das im Steinofen gebackene Maisterbrot. Das Maisterbrot ist einem herkömmlichen Bauernbrot sehr ähnlich, denn es ist sehr saftig in der Krume und hat durch den verwendeten hauseigenen Sauerteig und das Teffmehl ein schmackhaftes Aroma.
Weitere Zutaten des Maisterbrotes sind: Buchweizenmehl, Reismehl, Salz, Hefe, Guarkernmehl und Xanthan.

Sonderangebot zur Eröffnung : Bestellbar bis 29.9.2014 für Selbstabholer

Zum Eröffnungstag wird es für 12,00€ ein Eröffnungangebot geben, dass nur auf Vorbestellung per bis zum 29.9.2014 (E-Mail Adresse siehe unten) gültig ist. Es enthält ein Maisterbrot, zwei Maisterbrötchen, Das Dunkle 500g und eine Schokotulpe.
Mit Ihrem Konzept ist die Maisterei Vorreiter in der Region und bietet ein einmaliges Konzept rund um glutenfreie Backwaren.

Öffnungszeiten in Linden

Zu Beginn wird die Maisterei nur Freitags und Samstags von 9.00 – 13:00 Uhr geöffnet sein, da es schwer einzuschätzen ist wie viele Kunden zu erwarten sind. Bäckermeister Jürgen Matheis empfiehlt daher seinen Kunden das Angebot der Produktvorbestellung in Anspruch zu nehmen.
Vorbestellungen nimmt die Maisterei per E-Mail (bestellung-linden@die-maisterei.de) entgegen.
Lasst Euch von der Auswahl der Maisterei überzeugen, denn in der Maisterei ist für jeden etwas dabei. 🙂
Nähere Informationen erhaltet Ihr natürlich im Internet unter www.die-maisterei.de, den Onlineshop findet man unter www.maisterei-shop.de. Außerdem findet Ihr die Maisterei natürlich mit der eigenen Seite auf Facebook.