Hallo liebe Blogleser, in unserer Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ werden viele glutenfreie Rezepte gesucht und vorgestellt. Unter unseren Mitgliedern befinden sich echte glutenfreie Meisterbäckerinnen und -köchinnen. Manche davon haben Kochbücher geschrieben und andere stellen ihre bewährten glutenfreien Rezepte auf Ihren Webseiten und Blogs zur Verfügung. Wir haben diese für Euch zusammengestellt und stellen Euch die Schreiberinnen persönlich vor. Und da wir über 25 Mitglieder mit Food-Blogs haben, wird daraus eine kleine Serie. Wer das alles ist und wer die erste Food Bloggerin ist die wir vorstellen, lest ihr im Bericht.

Zöliakie Austausch – Die große Facebookgruppe

Als Patrizia und ich den Zöliakie Austausch 2011 gegründet haben ging es uns vorrangig um den Austausch unter Betroffenen zum glutenfreien Leben mit Zöliakie.
Mittlerweile ist aber ein Schwerpunkt der Gruppe die Frage nach gelingsicheren Rezepten und Tipps zum glutenfreien Backen und Kochen.

Unsere Food-Bloggerinnen

Wir stellen euch nun regelmäßig hier einen Food Blog von unseren Gruppen Mitgliedern vor. Wenn ihr keinen Teil verpassen wollt abonniert am besten unseren kostenlosen Newsletter.
In unserer Gruppe gibt es viele Mitglieder die selbst von Zöliakie betroffen sind oder glutenfrei Leben und über Jahrzehnte  leckere Rezepte gesammelt haben. Und das tolle ist, das sie ihre Rezepte in Blogs und Webseiten kostenlos für alle bereitstellen.
Und selbst Fragen zu Rezepten werden von Trudel, Kerstin, Steffi, Tanja und vielen andere sehr schnell und persönlich beantwortet.
Wir haben unsere Blogschreiber angeschrieben und um einige Antworten zu Ihren Blogs gebeten.
Wir werden euch hier in den nächsten Wochen die Blogs und Antworten von Sandra, Kerstin, Marie, Sarah, Christel, Melanie, Tanja, Sabrina, Franzi, Julia, Simone, Nicole, Lena, Trudel, Senja, Steffi, Lisa, Petra, Mari, Lisa, Marietta, Kimberly, Silvan, Sina, Sabrina, Marion, Stefanie präsentieren.
Damit ist das die bisher größte zusammengestellte Vorstellung von deutschsprachigen  glutenfreien FoodBlogs.
Und hier findet ihr alle bisher erschienenen glutenfreien FoodBlog Vorstellungen.

Den Anfang macht Marietta Geyer

Und heute in unserem ersten Teil stellen wir euch Marietta und Ihren Blog http://www.befreit-essen.de/blog_ernaehrungsberatung/ vor.
Marietta ist Ernährungsberaterin und stellt auf Ihren Blog neben glutenfreien Rezepten auch viele Infos zum Thema Gesundes Leben und Ihren Kochkursen zur Verfügung.
Wie allen anderen auch haben wir Ihr Fragen zu Ihrem Blog gestellt. Die Antworten findet ihr hier:

Wie heisst du ? Marietta Geyer
Woher kommst du ? Memmingen im Allgäu
Wie heisst dein Blog? befreit essen
Wie findet man ihn? http://www.befreit-essen.de/blog_ernaehrungsberatung/
Bist du selbst Betroffen? Ja
Welche Unverträglichkeiten hast du? Zöliakie, Histaminintoleranz, Laktoseintoleranz und noch ein paar Lebensmittel-Allergien
In welcher Sprache ist dein Blog? deutsch
Seit wann gibt es den Blog? August 2015

Welche Themen behandelst du am Blog?

• Rezepte
• Ernährungsthemen
• glutenfreie Ausflugstipps
• aktuelle Kursangebote
• Sachbuchrezensionen

Wieviel Rezepte hast du ? Es werden stetig mehr, er ist gerade erst geboren 😉

Welche Nahrungsmittelunverträglichkeiten berücksichtigst du in deinem Blog?

Ganz unterschiedlich, aber da alle Rezepte mindestens vegetarisch, glutenfrei und oft auch noch mit veganer Option sind, gibt es viele Rezepte für die diversen Unverträglichkeiten.

Wie oft gibt es neue Artikel am Blog ?

Mindestens einmal wöchentlich – bei persönlichen Küchenhighlights wie z.B. als mir endlich mein glutenfrei-veganer Biskuit perfekt gelang, muss ich auch zwischendurch dringend mal bloggen 😉

Wo siehst du den Schwerpunkt oder das Besondere bei deinen Blog ?

Meine Schwerpunkte sind glutenfrei, bio, vegan und vegetarisch, vollwertige und schnelle Küche.

Hast du noch weiter Accounts wo man dich findet ?

Ja, sie sind angelegt, aber gepflegt wird momentan nur der Hauptblog und die Facebookseite:
Facebook Fanpage: www.facebook.com/befreitessen
Twitter: twitter.com/befreitessen
Pinterest: www.pinterest.com/befreitessen/
XING Account: https://www.xing.com/profile/Marietta_Geyer

Vielen Dank Marietta für die Beantwortung der Fragen.