Rezepte
Lippischer Pickert
Lippischer Pickert Author: Ra Mona Serves: 20-25 Ingredients 40 g Hefe unbedingt frisch 500 g Mehl 250 ml Milch, kochende 1 EL Zucker 5-6 Eier 1 TL Salz 500 g Kartoffeln nach belieben Rosinen […]
Rezepte
Brot und Brötchen
Ullis Laugenbrezeln
Ullis Laugenbrezeln Author: Ulli Blaschke Ingredients 500g helles glutenfreies Mehl 1 TL Fiber Husk / Psyllium/ gemahlene Flohsamenschalen 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 Päckchen Trockenhefe 100g Magerquark 300ml lauwarmes Wasser 2 EL Rapsöl 1 […]
Brot und Brötchen
Laugenbrezeln
Laugenbrezeln Author: Frank Koch Ingredients 500g Mehl 7g Trockenhefe 1 TL Backpulver 1 1/2 TL Salz 125g Magerquark 125g Saure Sahne 150 ml lauwarmes Wasser 3 EL Öl 4%ige Natronlauge Grobes Salz Instructions – […]
Rezepte
Pizza
Pizza Calzone
Pizza Calzone Cuisine: Italienisch Author: Tanja Wortmann Cook time: 20 mins Total time: 20 mins Serves: 2 Ingredients 400 g Gf Mehl (verschiedene Sorten probiert, alle gleich gut) 2 EL Öl 1 Prise Salz […]
Kuchen und Torten
Apfeltarte
Apfeltarte Author: Luisa Lotta Langstrumpf Serves: 12 Zutaten für eine Tarteform ø 28cm (12 Stück) Ingredients Teig (= Grundrezept süßer Mürbeteig): 200g glutenfreies Mehl hell 80g Zucker 1P. Vanillezucker Salz 1 Ei 120g kalte Butter […]
Hauptgerichte
Lachs Lauch Quiche
Lachs Lauch Quiche Author: Andrea Schwarz Ingredients Für den Teig 190 g gf Mehl (ich nehme von Schär einfaches „Mehl“) 100g Butter (zimmerwarm) 1 Ei 2 Eßl Milch Für den Belag: 200 g geräucherter Lachs […]
Kuchen und Torten
Blätterteig-Strudel mit Kartoffel-Lauch-Speck-Füllung
Blätterteig-Strudel mit Kartoffel-Lauch-Speck-Füllung Author: Simone Grözinger Serves: 2-3 Ingredients 300g vorwiegend festkochende Kartoffeln vom Vortag, 150g Lauch, 80g durchwachsener Speck in Scheiben 2 EL Öl, 1 Eigelb, 6 EL Sahne, Salz, Pfeffer, 1/2 TL Kümmel, […]
Kuchen und Torten
Philadelphiatorte (gf, lf)
Philadelphiatorte (gf, lf) Author: Tanja Rudert Ingredients 1 Packung Biskuit von 3 Pauly Butter 400g Frischkäse (lf) 200g Sahne (lf) 1,5 Tassen Puderzucker 2 Päckchen Götterspeise nach Geschmack 1 Tasse Wasser Instructions Biskuits für den […]
Rezepte
Donutrezept
Donutrezept Author: Nele Antonia Fleiter Ingredients 300 g helles glutenfreies Mehl (z.B. Mix C von Schär), 1/2 TL Fiber-Husk (gemahlene Flohsamenschalen), 1 Prise Salz, 5 g Trockenhefe, 30 g Zucker, 130 ml lauwarme Milch, 1/4 […]