Hallo Zöliakie Austausch Blogleser, in unserer Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ haben bereits die Neuigkeiten zum erweiterten glutenfreien Angebot bei Vapiano die Runde gemacht. Aufgrund von Änderungen an den Zutaten gibt es nun neue Gerichte. Welche das sind erfahrt ihr im Blogbericht.  Und für alle Personen die bei VAPIANO in Deutschland kostenlos Essen wollen, haben wir auch wieder ein Gewinnspiel .

Glutenfrei bei Vapiano 

Bereits seit Juli 2016 bietet VAPIANO sowohl in Deutschland als auch Österreich glutenfreie Gerichte an. Wir haben in unserem Beitrag im Jahr 2016 ausführlich darüber berichtet. 
Alle glutenfreien Gerichte bzw. Gerichte die glutenfrei zubereitet werden können, erkennt ihr an der Kennzeichnung „g“ in der Speisekarte. Die glutenfreien Varianten kostet einen Aufschlag von 1,50 Euro.
Dadurch das nur Reismehl an der Pizza Station verwendet wird, besteht keine
Kontaminationsgefahr.  Die glutenfreien Pizzen werden in einer Schale TK angeliefert und auch darin gebacken. Die Tomatensauce für die Pizza wird in einem separaten Behälter gelagert und vom Vapianisti mit einem nur für die glutenfreien Varianten genutzten Löffel darauf verteilt. Einzig die Zutaten der Pizza werden teilweise sowohl für die glutenhaltigen als auch glutenfreien Pizzen genutzt.
Ihr könnt bei euren Vapiano nachfragen ob die Beläge für die glutenfreien Pizza getrennt gelagert werden und dann selbst entscheiden ob ihr nur die Pizza Mozarella nehmt (ohne extra Belag) oder eine andere bestellt.

Wir machen das auch so, das wir bei der Zubereitung der Pizza dabei stehen bleiben. Somit können wir sicher sein, das wir wirklich die glutenfreie Variante erhalten. Die glutenfreie Pizza darf übrigens  NICHT geschnitten werden. 
Bitte beachtet besonders bei Bestellungen außer Haus ob ihr wirklich die glutenfreie Variante erhaltet und fragt lieber nochmal nach, wenn ihr euch nicht sicher seit. Ihr erkennt die glutenfreie Variante an der Größe der Pizza. Sie ist ein wenig kleiner. 
Sowohl die Pizza als auch die  glutenfreie Pasta wird nur an den „glutenfrei“ Stationen – gekennzeichnet mit einem orangenen „g“ über der Station – zubereitet.

Die glutenfreie Pasta ist vorgekocht (sie kommt nicht nochmals ins Wasser), wird extra gelagert und die Pasta-Gerichte werden immer separat und niemals gleichzeitig mit glutenhaltigen Bestellungen vom Vapianisti zubereitet. So kann auch nichts kontaminieren. 

Neue glutenfreie Gerichte seit Februar 2017

Folgende Produkte sind nun auch glutenfrei:

• Cesare Dressing
• Hummersauce
• Nizza-Dressing
• Thunfischcreme

Das wirkt sich auf folgende Gerichte aus die nun auch glutenfrei sind:

• Pasta Pollo Piccante
• Pasta Reef’n Beef
• Pizza BBQ Supreme
• Pizza Vitello Tonnato
• Vitello Tonnato
• Insalata Nizza

Leider sind aktuell im März noch nicht alle Speisekarten ausgetauscht. Die Gerichte sind aber bereits glutenfrei.
Im Internet auf der Vapiano Homepage oder in der Vapiano People Club App findet ihr immer die aktuellsten Infos.
Wir haben die „Pasta Reef’n Beef“ bereits getestet und fanden sie sehr lecker.

Vapiano Gewinnspiel: 4 x 20 Euro Essensgutscheine

Und wenn ihr auch mal Vapiano Gerichte testen wollt haben wir hier ein Gewinnspiel für Euch. 
Zu Gewinnen gibt es 4 x je einen 20 Euro Gutschein der in jeder VAPIANO Niederlassung in Deutschland eingelöst werden kann. Ihr findet alle Niederlassungen hier auf der Vapiano Internetseite. Ihr könnt sowohl hier am Blog, auf der Zöliakie Austausch Facebook Fanpage oder unter dem Instagram Post und natürlich in unserer über 16.000 Mitglieder großen Zöliakie Austausch Facebookgruppe teilnehmen. 

Gewinnspielfrage

Kommentiert einfach in welche VAPIANO Niederlassung in welcher Stadt du normalerweise gehst. Wenn du noch nicht dort warst schreib einfach wo die nächste Niederlassung ist oder wo du gerne eine Niederlassung hättest.

Das Gewinnspiel läuft bis zum Sonntag, 26. März 2017 20:00 Uhr. Unter allen Kommentatoren verlosen wir die Gutscheine.
Wir schreiben euch dann per E-Mail, Facebook PN oder Instagram Nachricht an um eure Adresse zur Versendung der Gutscheine zu erhalten. Wenn wir innerhalb von 24 Stunden keine Nachricht von Euch erhalten, verlosen wir neu.
Viel Glück wünschen Euch Patrizia und Jürgen und VAPIANO