Ihr kennt bestimmt alle die Trudel Marquardt, eine der besten glutenfreien Rezeptemacherinnen, die auch Mitglied in unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch ist und Hilfe bei Fragen gibt.
Auf ihrer Website Glutenfrei Kochen hat Trudel bisher über 1.000 glutenfreie Rezepte gesammelt, die bisher auch in verschiedenen Büchern und in verschiedenen Sprachen veröffentlicht wurden. Verfügbar sind diese Bücher alle auch bei Amazon: Trudel’s glutenfreie Rezeptbücher.
Und für alle die gerne digital  lesen gibt es ein „eBackBook“ von ihr. Wir stellen es euch in diesem Beitrag vor und verlosen auch fünf Exemplare an euch.
 

Trudels himmlisches Backbuch – Köstliche Backrezepte – natürlich glutenfrei

Das elektronische Buch, das sowohl im ePub Format als auch als PDF heruntergeladen werden kann, .

Es gibt das himmlische Backbuch NUR als elektronische Variante!

Gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit werden bei uns im Zöliakie Austausch wieder Rezepte gesucht aber auch tolle glutenfreien Backergebnisse gezeigt. Vom Weihnachtsstollen bis zum Plätzchen.
Im Backbuch von Trudel findet ihr auch viele Rezepte und Tipps für das glutenfreie Backen. Vielleicht habt ihr Lust mal was Neues zu probieren?

Inhaltsbeschreibung

 
Am Beginn des Kochbuches erklärt Trudel ihre Krankheitsgeschichte bis sie die Diagnose Zöliakie/Sprue bekam und dann begann glutenfrei zu Kochen und zu Backen.
Nach einem Kapitel mit hilfreichen Tipps zur glutenfreien Haushaltsführung und allgemeinen Tipps zum erfolgreichen glutenfreien Backen wird nochmals speziell auch auf die glutenfreie Brotbäckerei eingegangen. Es wird beschrieben was der Unterschied der glutenfreien Mehle zu glutenhaltigen Varianten ist und was bei deren Nutzung zu beachten ist. Detailliert werden auch verschiedene glutenfreie Bindemittel und deren Verhalten beschrieben.
Auf den dann folgende Seiten findet ihr dann 55 Backrezepte von Trudel. Jedes Rezept enthält natürlich die Zutaten und eine Zubereitungsbeschreibung. Die vielen Fotos, die die einzelnen Schritte verdeutlichen, helfen dem Leser auch beim selber Backen.
 
 
 
 
 
 
 
 
Die Rezepte gehen von Baguette über Laugengebäck, Brötchen, Muffins, Käsestangen, Puddingschnecken bis hin zu einer Beeren- und Walnusstorte.
Zum Schluß gibt es auch noch eine Zutatenliste für eine helle und dunkle selbstgemachte Mehlmischung.
Das Buch schließt mit den Tipps zu „Was tun, wenn …“ was schief gegangen ist und einer Empfehlung zu Hilfsmitteln und hilfreichen Geräten. Das letzte Kapitel gibt Hinweise zur optimale Aufbewahrung der gebackenen Produkte.
 

 

Der Kauf des Buches

Auf der Homepage http://www.glutenfrei-backen.de/ findert Ihr den Link zum Onlineshop von Trudel.
Das eBook kostet 11,99 Euro. Nach dem Onlinekauf und Onlinebezahlung des eBook wird sofort eine E-Mail mit einem personalisierten Downloadlink versendet.
Im Downloadbereich steht dann sowohl die ePub als auch pdf Variante des Buches. Beide Versionen können heruntergeladen werden, je nachdem was Euer bevorzugtes Format ist.
Wer noch für sich oder einen Bekannten (der dann für einen glutenfrei Backen kann 🙂 ) ein tolles Osterbackbuch sucht dem kann ich das eBook sehr empfehlen. Die Rezepte schmecken übrigens auch nicht Zölis sehr gut.

Trudels Gewinnspiel – Fünf Codes für das Ebook zu Gewinnen.

Und für alle die das Buch mal testen wollen, hat uns Trudel fünf Downloadcodes zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür, Trudel.

Um Teilzunehmen kommentiert ihr einfach auf welches eigene glutenfreie Backwerk  ihr ganz besonders stolz seit.

Was ist euch sehr gut gelungen?

Bei welchem Backwerk haben viele gesagt wie toll es geschmeckt hat?

Notwendig ist, das ihr eine gültige E-Mail Adresse unter diesen Beitrag verwendet oder kommentiert einfach den Beitrag auf der Zöliakie Austausch Fanpage und wir verlosen am Montag, den 27.11.2017 um 20:00 Uhr unter allen Kommentatoren die fünf Codes.
Wir schreiben die ausgelosten Kommentatoren per E-Mail bzw. PN an und ihr müsst uns noch innerhalb 48 Stunden antworten. Erhalten wir keine Antwort verfällt der Gewinnanspruch und wir verlosen neu.
Mit dem Code könnt ihr dann sowohl die E-Book als auch PDF Variante des Backbuches herunterladen.
Viel Glück allen Teilnehmern

Trudels himmlisches Backbuch

Trudel Marquardt,  eBook (pdf, epub), 83 Seiten
Preis: 11,99 Euro
ISBN 978-1-4835093-0-3 , http://www.glutenfrei-backen.de/