Alle Fragen und Antowrten zum Thema Einkaufen von glutenfreien Produkten
Bei welchen an sich glutenfreien Zutaten besteht eine erhöhte Gefahr der Kontamination?
Es gibt Produkte mit an sich glutenfreie Zutaten, bei denen während der Aufzucht und Verarbeitung eine erhöhte Kontaminationsgefahr mit glutenhaltigen aufweisen. Grundsätzlich sollte in Mühlen oder Pressen verarbeitetes glutenfreies Getreide (Mais, Reis) oder Pseudogetreide nur […]